حفظ هیدراتاسیون و نیز تعادل الکترولیت ها در سلول های بدن
- کمک به هضم با تشکیل نمک های صفراوی
- ایجاد تعادل در انتقال مواد معدنی به درون سلول ها به مانند کلسیم
- کمک به فعالیت های اصلی چشم و سیستم عصبی مرکزی
- نقش آنتی اکسیدانی و تاثیر آن در تنظیم سیستم ایمنی بدن
